Brotzeitbrett

Kälberhalle Speisekarte

Gutbürgerliche Küche im einmaligen Ambiente

Vorspeisen

Vorspeisen

Leberknödelsuppe
4,50 €
mit Backerbsen
Flädlesuppe
3,80 €
Gebackener Camembert
4,90 €
mit Preiselbeeren
Gebratener Ziegenkäse
5,90 €
garniert mit Honig und Walnüssen
Brotzeit

Brotzeit

Obazda
8,90 €
mit Zwiebelringen und Treberbrot
Bayerischer Wurstsalat
8,90 €
sauer angemacht mit Zwiebeln und Treberbrot
Schweizer Wurstsalat
9,90 €
sauer angemacht mit Käse, Zwiebeln und Treberbrot
Brotzeitbrettl
11,90 €
mit kaltem Braten, Pressack, rohem und gekochtem Schinken, Landjäger, Essiggurke und Zwiebeln, dazu Butter und Treberbrot
Brotzeitbrettl
35,00 €
als Vorspeise für 5 Personen, dazu Treberbrot
Käseteller
12,90 €
mit Bavaria Blu, Obazda, Parmesan und Emmentaler und Brie, garniert mit frischen Früchten, dazu Butter und Treberbrot
Weisswurst (1 Stück)
2,90 €
original Münchner Weißwurst vom Kalb mit süßem Senf
Weisswurst (2 Stück)
4,90 €
Weisswurst (3 Stück)
6,90 €
Schweinsbratwürstl (2 Stück)
4,50 €
mit Sauerkraut, dazu Treberbrot
Schweinsbratwürstl (4 Stück)
6,50 €
Schweinsbratwürstl (6 Stück)
8,50 €
Bierbratwurst
8,90 €
vom Handwerksmetzger für uns hergestellt, gegrillt auf Sauerkraut und Treberbrot
Frische, knackige Salate

knackige Salate

Kleiner gemischter Salat
3,90 €
knackige Salate der Saison mit frischen Tomaten, Gurken und Karotten
Großer gemischter Salat
5,90 €
knackige Salate der Saison mit frischen Tomaten, Gurken und Karotten
Kälberhalle Salat
9,90 €
feiner Salatteller mit frischen Früchten, gebratenen Geflügelstreifen & Ei
Mediteraner Salat
9,90 €
saisonale Salatvariationen mit gebratenem Gemüse (vegan)
Unsere Schmankerl

bayerische- schwäbische Schmankerl

Portion Kalbshaxe
16,90 €
in Scheiben geschnitten, mit hausgemachter Natursoße, dazu Gemüse und Semmelknödel
Kalbsleber
13,90 €
vom Grill mit Bratkartoffeln (ohne Speck)
Tafelspitz
14,90 €
vom Rind, gekocht in Wurzelsud mit Wurzelgemüse, Boullionkartoffeln und Meerrettichsoße
Wiener Schnitzel
17,90 €
vom Kalb, mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Zwiebelrostbraten
18,90 €
mit Rinderjus, dazu Röstzweibeln und hausgemachte Kässpatzen
200g Rinderhüftsteak
15,90 €
mit gebratenem Gemüse, Ofenkartoffel, dazu hausgemachte Sour Cream
Rinderfilet
24,90 €
mit Gemüse und Ofenkartoffel, dazu hausgemachter Sour Cream
Ganze Kalbshaxe
69,90 €
(für 4-5 Personen) mit Gemüse und Semmelknödel + 2 Lieter hausgemachtes, naturtrübes Bier in der Bügelflasche
Aus dem Ofen & vom Grill

Gerichte aus dem Ofen und vom Grill

Krustenschweinebraten
7,90 €
frisch aus dem Ofen mit hausgemachter Natursoße, Kartoffelknödel und Blaukraut
Schweinshaxe
11,90 €
1/2 Haxe vom Grill mit hausgemachter Natursoße, Kartoffelknödel und Krautsalat
Original Holzfällersteak
12,90 €
vom Schweinenacken, mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln (ohne Speck)
Bayernreind´l
14,90 €
gebratene Schweinefilets mit Rahmschwammerl und hausgemachten Kässpatzen
Saftiges Brauergulasch
12,90 €
vom Rind mit hausgemachen Semmelknödel
Treberschnitzel
10,90 €
vom Schwein mot Pommes frites, paniert in unserer Schmankerl-Panade mit hauseigenem Treber
Vegetarisch

Vegetarische Gerichte

Schwäbische Kässpatzen
9,90 €
hausgemacht mit Schmorzwiebeln und Blattsalat
Schwammerl in Rahm
12,90 €
mit Semmelknödel
Abgeschmelzte Maultaschen
8,90 €
mit Sauerkraut und Schmorzwiebeln
Fisch

Unsere Fischspezialitäten

Forelle
11,90 €
im Ganzen gebraten, ausgenommen, ohne Gräten, mit Gemüse und Salzkartoffeln
Was Süßes zum Schluss

Was Süßes zum Schluss!

Warmer Apfelstrudel
4,50 €
nach bayerischer Art mit Vanillesoße
Dampfnudeln
5,90 €
mit Vanillesoße
Kaiserschmarrn
6,90 €
mit Apfelmus oder Zwetschgenmus
Gemischtes Eis
4,90 €
mit Sahne